We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Перець в олії рецепт: перець - дуже універсальний овоч на кухні; вони дуже добре підходять як гарнір, як основна страва, а також ідеально підходять для збагачення багатьох смачних бутербродів. Оскільки це суто літній овоч, ми покажемо вам, як зберегти перець в олії дотримуючись наш рецепт поетапно.
Перець в олії рецепт, інгредієнти
- 1 кіло червоного перцю
- 1 літр білого яблучного оцту
- 1 літр води
- Оливкова олія екстра вірджин
- 2 зубчики часнику
- 1 перець чилі
- 3 чайні ложки солі
- Жменя кедрових горішків
- Стерилізовані банки
Корисна інформація: під час покупки переконайтеся, що перець великий, м’ясистий, без вм’ятин і без пошкоджених або запечених на сонці частин. Це ніжні овочі з досить коротким терміном зберігання. Через максимум 3-4 дні в плодоовочевій секції холодильника, якщо їх не вживати, їх слід помістити в олію. ще одна рекомендація - використовувати перець з органічного землеробства.
Перець в олії рецепт, підготовка
- Перець ретельно вимити під проточною водою: якщо це не органічний перець, переважно помістити їх у розчин води та бікарбонату
- Перець розріжте навпіл, видаліть серцевину, білі нитки та насіння, а потім наріжте їх філе
- Візьміть дуже велику сталеву каструлю, налийте оцту, води та солі і дайте закипіти
- Як тільки вода закипить, покладіть всередину перець
- Перемішайте і варіть близько 3 хвилин після відновлення кипіння
- Злийте перець і дайте йому охолонути на чистій тканині
- Візьміть стерилізовані банки і залийте філе перцю подрібненим часником, чилі та кількома кедровими горішками
- Філе повністю покрийте маслом і почекайте добу, перш ніж закривати
- На наступний день знову розтопіть більше олії та герметично закупоріть: щоб переконатися, що масло добре проникає, поставте банки догори дном на кілька хвилин, потім відкупоріть, налийте будь-яку олію і накрийте кришку.
Перець в олії рецепт, корисна інформація
- Зберігати у коморі, подалі від джерел тепла та вологості
- Нехай пройде принаймні 1 місяць, перш ніж їх споживати
Перець в олії можна смакувати на брускетті, сухариках, як гарнір до м’ясних страв або змішувати з іншими овочами для смачної капонати.
Будь -які інші варіанти?
Я повністю ділюсь вашою думкою. This is a great idea. Я готовий підтримати вас.
Які чудові співрозмовники :)
Шкода, що я зараз не можу говорити – мушу піти. Але я буду вільний – обов’язково напишу, що думаю.
Неймовірно)))))))
Номер не проходить!
Ви не праві. я впевнений. Пишіть мені в ПМ, будемо спілкуватися.