Пошуки

Органічні продукти перемогли кризу

Органічні продукти перемогли кризу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

натуральні харчові продукти вони хороша угода не тільки для тих, хто їх їсть. Насправді вони перемагають у споживчій кризі і без знижених цін просуваються на ринок. В Італії загальний обсяг продажів натуральні харчові продукти у 2012 році перевищив 2 млрд. євро (+ 7% порівняно з попереднім роком), і сьогодні наша країна знаходиться на четвертому місці в ЄС за споживанням натуральні харчові продукти.

Однак органічний ринок - це не просто їжа. Тож давайте подивимось і на решту: в Європейському Союзі споживання Органічні продукти (продовольча та непродовольча) має оборот 21,8 млрд. євро, і ця тенденція постійно зростає. Дані, сфотографовані в 2014 році, надходять від BÖLW - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft.

натуральні харчові продукти походять від органічного землеробства, яке, відповідно, збільшується в свою чергу за рахунок зменшення використання інсектицидів та хімічних добрив. Згідно з даними Nomisma, яке щорічно представляє дані обсерваторії на органічному ринку у співпраці з ярмарком SANA в Болоньї, 9% сільськогосподарських площ в Італії є органічними (2012). І ще: Італія з 1167 362 оброблюваними гектарами становить 10% європейської органічної сільськогосподарської площі та 3% світової.

Зростання, однак, стосується не всіх сільськогосподарських культур. При походженні натуральні харчові продукти є врожаї, які йдуть вгору, а інші - в Італії. Серед альпіністів ми знаходимо оливкове дерево (+ 16%), цитрусові (+ 15%) та злаки (+ 14%). Серед тих, хто знижується, є "інші орні культури" загалом (-52%), коренеплоди (-36%) та технічні культури (-15%). В Італії ланцюжок органічного постачання нараховує близько 50 тис. Операторів, включаючи фермерів, переробників, фермерів-переробників та імпортерів. Зростання зайнятості становив 3% з 2011 по 2012 рік.

Говорячи про натуральні харчові продукти, отже, лише в харчовому секторі світовий біоринок з 2000 по 2011 рр. збільшився на 251%. США представляє 44%, Європейський Союз 41%, Канада 4%, лише невелика Швейцарія 3%, Японія 2% та решта 6%, якщо розділити їх на інші країни.

У Європі продажі натуральні харчові продукти і органічних продуктів загалом зростають у всіх країнах, за винятком Великобританії, де споживання органічних продуктів зменшилось на 9% з 2009 по 2011 рр. У Франції + 24%, в Італії + 15%, у Німеччині (перший європейський ринок) + 14%.

В Італії натуральні харчові продукти вони складають 1,45% від загального споживання їжі та 2,2% упакованих харчових продуктів, що продаються через широкомасштабний канал розподілу. Дані щодо упакованих органічних продуктів, що продаються за допомогою широкомасштабної дистрибуції, є одними з найцікавіших даних, оскільки вони висвітлюють тенденцію до сильного і постійного зростання, ознака ринку, який зараз виходить за межі каналів, що годували його на першому етапі, купуючи групи , ринки тощо ...

Але хто споживає натуральні харчові продукти в Італії? За даними опитування обсерваторії Nomisma - SANA, 32,4 населення споживає органічну їжу щодня майже; 31,5% принаймні раз на тиждень; 20,7% принаймні раз на місяць і 15,4% рідше. Частота споживання натуральні харчові продукти вона зростає серед населення з вищим рівнем освіти, вона також зростає як функція доходу і більше помітна в центрі-півночі, ніж на півдні.

І чому воно їх споживає? Дивлячись на причини придбання, кількість покупців явно переважає натуральні харчові продукти тому що вони вважають їх більш безпечними (71%). Однак кількість споживачів, які відповідають фразою "тому, що вони добрі", збільшується (25,4%), що є ознакою поліпшення органічного виробництва з точки зору смаку. Відсоток тих, хто обирає натуральні харчові продукти оскільки вони хороші, це зростає серед найбільш частих споживачів.



Відео: Хто із виробників не пройшов лабораторні тести: вражаючі результати експертизи молочної продукції (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Dar-El-Salam

    Дійсно, і як я ніколи не здогадувався

  2. Quinn

    Абсолютно, так

  3. Derrik

    Чудово, це цінна думка



Напишіть повідомлення