Рецепти

Перець в олії, рецепт

Перець в олії, рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Перець в олії рецепт: перець - дуже універсальний овоч на кухні; вони дуже гарні як гарнір, як основна страва, а також ідеально підходять для збагачення багатьох смачних бутербродів. Оскільки це суто літній овоч, ми покажемо вам, як зберегти перець в олії слідуючи нашому рецепту поетапно.


Перець в олії рецепт, інгредієнти

  • 1 кіло червоного перцю
  • 1 літр білого яблучного оцту
  • 1 літр води
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 2 зубчики часнику
  • 1 перець чилі
  • 3 чайні ложки солі
  • Жменя кедрових горішків
  • Стерилізовані банки

Корисна інформація: під час покупки переконайтеся, що перець великий, м’ясистий, без вм’ятин і без пошкоджених або запечених на сонці частин. Це ніжні овочі з досить коротким терміном зберігання. Через максимум 3-4 дні в плодоовочевій секції холодильника їх слід помістити в олію, якщо їх не вживати. ще одна рекомендація - використовувати перець з органічного землеробства.

Перець в олії рецепт, підготовка

  1. Перець ретельно вимити під проточною водою: якщо це не органічний перець, переважно помістити їх у розчин води та бікарбонату
  2. Розріжте перець навпіл, видаліть серцевину, білі нитки та насіння, а потім наріжте їх філе
  3. Візьміть дуже велику сталеву каструлю, налийте оцет, воду і сіль і дайте закипіти
  4. Як тільки вода закипить, покладіть всередину перець
  5. Перемішайте і варіть близько 3 хвилин після відновлення кипіння
  6. Злийте перець і дайте їм охолонути на чистій тканині
  7. Візьміть стерилізовані банки і залийте філе перцю подрібненим часником, чилі та кількома кедровими горішками
  8. Філе повністю покрийте маслом і почекайте добу, перш ніж закривати
  9. Наступного дня повторно розтопіть більше олії та герметично заткніть: щоб переконатися, що масло добре проникло, поставте банки догори дном на кілька хвилин, потім відкупоріть, налийте будь-яку олію і накрийте кришку.

Перець в олії рецепт, корисна інформація

  • Зберігати у коморі, подалі від джерел тепла та вологи
  • Нехай пройде принаймні 1 місяць, перш ніж їх споживати

Перець в олії можна смакувати на брускетті, грінках, як гарнір до м’ясних страв або змішувати з іншими овочами для смачної капонати.


Відео: ПЕРЕЦ Для ФАРШИРОВАНИЯ на Зиму (Може 2022).


Коментарі:

  1. Abel

    Ваші нотатки справили на мене величезне враження, змусили подумати по-іншому. Продовжуйте творчі пошуки, а я піду за вами!

  2. Metaur

    Так, справді. Буває. Ми можемо спілкуватися на цю тему. Тут або в PM.

  3. Tugrel

    Вибачте, але я думаю, що ви помиляєтесь. Я впевнений.



Напишіть повідомлення